入伏饺子成热销品 超2.7万企业山东无愧为“饺子大省”

头伏吃饺子的习俗，自汉代《礼记》便有“阴阳争，死生分”的记载，古人认为此时需调和阴阳，而饺子作为小麦丰收后的应季美食，既易消化又开胃解馋，成为应对酷暑的智慧选择。

天眼查专业版数据显示，截至目前我国现存在业、存续状态的饺子相关企业超14.6万家。 从区域分布来看，山东省饺子相关企业数量位居首位，以超2.7万余家相关企业占全国的18.9%。排在其后的是管东升、河北省、河南省、陕西省，广东省成唯一上榜南方省份。

此外，通过天眼查天眼风险和深度风险来看，涉及司法案件的饺子相关企业约占总数的20%。

【免责声明】本文仅代表作者本人观点，与和讯网无关。和讯网站对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。邮箱：news_center@staff.hexun.com