安琪酵母等公布“一种提高酵母RNA的培养基添加剂及其应用”专利

天眼查APP显示，近日，安琪酵母股份有限公司,安琪酵母（普洱）有限公司申请的“一种提高酵母RNA的培养基添加剂及其应用”专利公布。 摘要显示，本发明公开了一种提高酵母RNA的培养基添加剂及其应用，按重量份计，所述培养基添加剂包括L?蛋氨酸6?10份，谷氨酸钠5?9份和磷酸二氢铵27?31份，所述培养基添加剂可作为任意酵母培养基的添加剂进行底料添加或流加添加，能有效提高酵母RNA含量，在连续发酵培养中，酵母RNA含量可以提高4.1?5.8%，在批量发酵培养中，酵母RNA含量可以提高13.2%?19.3%。本发明有助于酵母RNA含量的提升以及工业化生产，能够较好的保证产品的质量、安全性和品质标准化，并且大幅降低酵母抽提物成本。

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