2月6日,市场监管总局就预制菜术语和分类国家标准向社会公开征求意见。标准界定了预制菜相关术语,给出了预制菜的分类原则、分类类别,有利于不同类别的预制菜差异化发展,引导预制菜产业高质量发展。
天眼查知识产权信息显示,我国目前有预制菜相关专利申请超1000件,其中800余件专利为有效状态。申请年份信息显示,2025年,我国有超百件预制菜相关专利申请,包括“一种预制菜锁鲜设备”、“一种预制菜加工的灭菌装置”、“一种预制菜装盒装置”等。



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