新和成等公布“一种通过调控ORP增加色氨酸合成酶发酵产量的方法”专利

天眼查APP显示，近日，黑龙江新和成生物科技有限公司,浙江新和成股份有限公司申请的“一种通过调控ORP增加色氨酸合成酶发酵产量的方法”专利公布。 摘要显示，本发明公开了一种通过调控ORP增加色氨酸合成酶发酵产量的方法，属于发酵工程技术领域。本发明通过不同梯度ORP发酵OD和酶促收率的反馈，在保证发酵条件达标基础上，确定发酵过程最适ORP，提高单位质量菌体的色氨酸合成酶催化能力，解决了传统高密度发酵模式下菌体总量高但单位菌体产酶能力低、酶促收率不稳定等问题，可使发酵液中色氨酸合成酶产量（湿菌体计）在160?185?g/L的范围内收率提高至88%以上。

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