韩国烧酒，为什么不抗打？

说到烧酒，很多人会想到韩国烧酒，但大家有所不知，白酒在上世纪50年代之前被称之为烧酒。

因为在此之前并没有白酒的概念，所以大家根据白酒的蒸馏烧制过程，遂称之为烧酒。

虽然同名，但中国的烧酒（白酒）与韩国烧酒大为不同。

喝过韩国烧酒的人都知道，韩国烧酒有种酒精兑水的口感。

因为从酿造工艺上，两者就有着很大的区别，韩国烧酒是将粮食酿造的粗酒经过二到三次蒸馏，然后就像接露水一样得到颜色透明的清澈酒液，适当加香即可。

相较于工艺相对简单的韩国烧酒，以古法酿造工艺为代表的中国白酒，就显得格外用心。

比如今天#局长做酒#给大家带来的白酒，这是一款高性价比的口粮酒——华台·烧坊。

这是酿酒工艺达上百年的华台酒厂与局长合作后，推出的新品佳酿。

这款酒，纯净透明、醇馥幽郁、醇厚、香醇、淡雅、香气浓烈。

细细品味，多层次的口感，在口腔中迅速晕染开来。

精选黔北小红高粱和优质小麦酿造，为好滋味打好基础。

精益求精的酿酒师傅，为了让酒水呈现出绝美的酱香口感。

秉承传统固态发酵生产工艺，一年生产，二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒。

其中制曲、踩曲、堆积、馏酒、润粮、上甑、摊凉、下窖、下曲等环节处处别具匠心。

好酒自然少不了时间的沉淀，这款华台·烧坊经过6-10年窖藏陈品老酒勾调。

历经时间锤炼和岁月沉淀，方得佳酿，每滴都是自然的馈赠，是匠心的精粹。

这款华台·烧坊，喝多不口干了，空杯隔夜留香。

如今人们的生活水平越来越好，而在我们的餐桌上更是离不开一壶好酒，一瓶好酒拉上三两好友，拉近彼此的距离！

选华台·烧坊，好喝不上头，喝好酒，会好友。

对局长而言，这不仅仅是一杯酒，同时也是工匠的精神的传承！是酿酒的工艺执着！是对大自然的感恩赠与！也是对酒友的承诺！

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