山东章丘2.586米大葱破世界纪录 章丘大葱为啥受山东人喜爱？

11月10日，2023中国·章丘大葱文化旅游节开幕。章丘大葱种植户宋光宝的大葱以2.586米高度荣获2023年“葱王”，创造新的吉尼斯世界纪录。

据悉，本次获奖葱高258.6厘米，葱白长度135.6厘米，葱白直径4.7厘米，单株重量1234克，糖度11.5度。宋光宝表示，这已经是第十次获得“葱王”荣誉了，心里非常高兴。

章丘大葱之所以受山东人喜爱，主要具有“高、长、脆、甜”等四大特点。

高，是指大葱的植株高大，其中的优良品种“大梧桐”，一般株高150～170厘米，最高达到2米，单株重达1斤多，章丘大葱因此被誉为“世界葱王”;长，指的是大葱的主要部分葱白，长且直，一般在50～60厘米，最长1米左右，葱白茎粗可达5厘米;脆，指的是葱白质地脆嫩爽口，无筋无渣;甜，则是指葱白香甜可口，辣味清淡，最宜生食。

据介绍，章丘具有富硒土壤的天然优势，采用富硒大葱技术种植出来的大葱每千克含硒量不低于30微克，是普通大葱的27.75倍，深受消费者喜爱。经过多代提纯复壮，如今章丘大葱主要栽培品种为大梧桐和气煞风。品种、技术、土地、泉水、生态五大要素聚集，造就了“葱中之王”高、大、脆、白、甜的独特品质，2017年山东章丘大葱栽培系统入选中国重要农业文化遗产名录。

近年来，章丘大葱影响力逐年攀升，获评中国“名牌农产品(000061)”“百强农产品区域公用品牌”，山东省“省长质量奖提名奖”等荣誉，入选第一批“好品山东”品牌目录。

（图源网络 中国小康网综合济南时报、舜网）