吃冷链食品还安全吗？中疾控专家：未发现因食用冷链食品引起感染

新京报快讯（记者 吴为）中国疾控中心消毒学首席专家张流波11月25日在国务院联防联控机制新闻发布会上表示，食用进口冷链食品不必紧张。同时，他也提示了处理冷链食品应做好的防护工作。

进口冷链食品还能吃吗？张流波说，到现在为止，与低温冷冻食品相关的主要是流通环节，并没有发现因为食用冷链食品引起的感染。在这种情况下，我们大家都不会因噎废食。起码目前风险是比较低的。

同时，张流波说，目前我们已对冷链食品包装的表面进行消毒处理。经过消毒后，我们再接触冷链食品应该是安全的。所以不要过于紧张。

“如果你买的不是正规渠道，而是海淘的产品，这些产品的表面一定要消毒处理，做好防护。”张流波说，接触了这些产品，要洗手并做好卫生防护。同时，在疫情期间，最好吃熟食。处理这些食品的时候还要注意飞溅，避免对周边环境的污染。处理完后，还要对环境做必要的清洁和消毒处理。

新京报记者 吴为

编辑 樊一婧 校对 李立军

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