祖名股份受益健康食品市场扩容，集中度将进一步提升

　　随着人们生活水平的提高、饮食结构改变及生活节奏加快、压力增加，“三高”问题也逐渐严重，仅血脂异常一项，患病率就高达40.4%。同时，血脂异常也不仅是老年人群的专属疾病，患者群逐渐年轻化，成为30—50岁年龄段人群的“第一杀手”。血脂管理目前是我国国民心脑血管疾病防控的重点。国际血脂专家小组基于现有研究数据，以“膳食中蛋白质摄入和心脑血管疾病的风险”为衡量标准，绘制的“蛋白来源金字塔”（刊于《ClinicalNutrition》）中，蛋白质排名由劣向优依次为加工红肉、未加工红肉、禽肉、鸡蛋和奶制品、鱼肉，而位于塔尖顶端的最好的蛋白是大豆、豆类及坚果。

　　美国农业部（USDA）和卫生与公众服务部（HHS）发布了《美国居民膳食指南（2020-2025）》，从“吃什么和喝什么能满足营养需求、促进健康并减少慢性疾病的风险”的角度指出：健康的饮食模式可以通过增加植物蛋白摄入来实现。

　　《指南》还指出：减少含糖饮料消费，增加牛奶替代品摄入量，将有助于青年实现健康的饮食模式。在替代牛奶的植物饮品中，目前只有添加钙、维生素A和维生素D的强化豆奶和大豆酸奶被认为是乳制品的等效物。

　　祖名股份将受益豆奶的扩容和集中度提高。我国居民将豆奶作为早餐饮品的习惯更加深刻，超过对牛奶的选择意向，而随着品牌包装豆奶的发展，以及早餐中自立袋豆奶的需求增加，我国豆奶市场近年来维持增长态势。目前行业内主要有维他奶，豆本豆，伊利精选等品牌，祖名股份目前市占率为3.10%，预计随着公司的渠道拓展和品牌力的增强，公司豆奶产品的份额将实现提升。

　　国海证券(000750,股吧)表示，豆制品的发展受经济水平、饮食习惯、人口密度等因素的影响，具有区域性特征。我国东部、中部及南部地区具有豆制品消费的传统且经济发达、人口密度大，消费水平相对较高，因此豆制品产业发展较成熟，对品牌包装产品的消费力较强，从而也促使东部中部及南部地区的豆制品企业发展更加规模化。而往西往北，经济水平逐渐走低，人口密度变小，豆制品产量、技术水平和种类均呈下降趋势。2019年我国50强规模豆制品生产企业相对集中在东部、中部和南部，华东/西南/华中/华北/华南/东北地区企业数量占比40%/20%/14%/10%/8%/8%。

   【免责声明】本文仅代表合作供稿方观点，不代表和讯网立场。投资者据此操作，风险请自担。