鸿星尔克、韩束意外出圈，喜茶收购乐乐茶风波没有赢家|新消费影响力榜

事实证明，你的默默付出真的会被看见，鸿星尔克低调捐了5千万，被网友心疼上热搜，还刷爆了直播间；

你见过最不会说话的创始人是谁，喜茶创始人“耿直”指出“彻底、完全、坚决放弃”收购乐乐茶反被指不地道；

鸡块掉地上捡起来继续炸，华莱士致歉有用吗？事实上，同样的问题，已经犯过数次了；

还有韩束、橘朵、蜜雪冰城、陈香贵、宠幸、SeesawCoffee……看看这期上榜盒饭财经《新消费影响力榜》的企业，上升、下降指数如何。

作者 / 盒饭君

来源 / 盒饭财经（ID：daxiongfan）

喜茶收购乐乐茶风波，没有赢家

前有中国邮政成立奶茶店，跨界杀入茶饮市场，后有北冰洋首家“北平制冰厂”茶饮店开业，尽管经历了奈雪的茶上市破发，茶饮市场仍然火热，仅上半年茶饮品牌融资达15起，新品牌层出不穷，茶饮市场纷争不断。

就在7月19日晚间，茶饮界又曝出重磅消息，即乐乐茶将被收购。有消息称，元气森林和喜茶都欲收购新式茶饮品牌乐乐茶，双方都非常看重乐乐茶的渠道价值，并给出了40亿元估值。

不过很快，喜茶创始人聂云宸就在深夜发布朋友圈回复称：“消息不实，此前经过中间人介绍的确有过一段时间接触，但在深度了解内部情况、业务数据和状况后已经彻底、完全、坚决放弃。”

“彻底、完全、坚决放弃”，别看短短几十个字，却透着满满的杀伤力。网友直言，“伤害性不大，侮辱性极强。”

该话题也迅速登上微博热搜，引发大量关注，相关话题阅读量已经达到1.8亿。

收购传闻中的另一潜在投资方元气森林也站出来透露，相关消息不属实，不予置评。对此，乐乐茶也表示，乐乐茶目前独立发展，经营状况良好，并无被收购计划，会把分内事做好，不辜负消费者的信赖。

在这一场风波中，没有赢家。

首先看被“嫌弃”的乐乐茶。公开资料显示，乐乐茶是一家专注“茶饮+软包”的新式茶饮品牌，于2016年12月在上海五角场万达开设了第一家门店。次年，乐乐茶推出的脏脏包风靡市场。

和喜茶、奈雪的茶类似，乐乐茶定位中高端新式茶饮，定价在30元左右，不提供加盟，只做直营门店。奈雪的茶招股书显示，截至去年乐乐茶（品牌C）的市场份额仅为3.9%，而喜茶（品牌A）、奈雪的茶这个数字分别是27.7%、18.9%。

除了市场份额不及喜茶、奈雪的茶，乐乐茶的扩张速度也较慢。据窄门餐眼的数据，目前乐乐茶门店数为72家，不足喜茶的十分之一（812家），仅为奈雪的茶的八分之一（579家）。

据NCBD（餐宝典）的数据，目前乐乐茶已跌出最受欢迎茶饮品牌前十名，在最受欢迎袋泡茶品牌榜单中，乐乐茶也仅位列第10名，且乐乐茶关闭了广州部分门店，比如乐峰广场店。

此外，乐乐茶的融资情况也不理想，其上一轮融资是在去年7月26日，龙柏资本为唯一投资方，该笔融资金额未披露。

收购风波过后，近期乐乐茶又被爆出正在寻求新一轮融资，并对具体融资金额和估值“保持开放态度”。创始人郭楠称，希望把乐乐茶做成上海的城市名片，未来的开店计划也主要会在华东地区加密，计划2023年开到500家店。

可以看出，乐乐茶对于融资存在一定的需求，而喜茶此次的“耿直”无疑对其产生不小的影响。

再来看“耿直”的喜茶。聂云宸的回应可谓没给乐乐茶留一点情面，网友对喜茶方面的回应表示“太损了”。

不少网友甚至纷纷站在乐乐茶一边。“乐乐茶价格是和喜茶差不多的，但是比喜茶好喝太多了”“不知道喜茶哪里来的优越感，普通且自信”。

更有网友表示：“不买就算了，摸了人家的底，看了人家的商业数据，就说这样的话，不太地道吧。”

业内人士指出，喜茶创始人所言的“深度了解内部情况、业务数据和状况”，说明应该是拿到了乐乐茶的财务数据和客户信息等核心数据。喜茶此举有违背保密协议的嫌疑。

可见，创始人说话的艺术也是一门学问。

鸡块掉地上捡起来继续炸，华莱士致歉有用吗？

近日，有视频博主卧底拍摄调查西式快餐连锁店华莱士，发现卫生问题惨不忍睹，掉在地上的鸡块捡起来继续用等，不少网友看了视频表示“要吐了”。

根据卧底调查拍摄的视频，外卖平台销量第一的华莱士存在卫生问题，包括工作人员未戴口罩手套制作炸鸡、汉堡，不符合《餐饮服务食品安全操作规范》；鸡块掉在干地面上，捡起放回去，掉在湿地面上，捡起来重新炸；清洗抽油烟机，洗剂直接滴进油锅等。冷藏室里放着鸡肉，鸡肉里住着苍蝇。把油用成黑色才更换，甚至会一直过滤油，然后掺上点新油继续使用。据视频博主计算，华莱士上述店铺每天销量达到了26000元。

17日晚，华莱士回应称，截至7月17日，涉事餐厅北京霍营店已停业整顿，派驻稽查小组对该餐厅进行整改检查，同时对该区域内所有员工再次强化培训，重申并落实各项产品操作规范和作业流程。华莱士表示，对此次事件给事件给大家造成的困扰深表抱歉。

7月17日开始，有关华莱士的话题不断冲上微博热搜榜。比如，“华莱士致歉”“华莱士被约谈”“起底华莱士商业模式”“上海市监局拟连处罚3家华莱士门店”都曾登上微博热搜，相关话题阅读量累积过8亿。

然而，网友继续深扒之后发现，这并不是华莱士第一次出现食品安全问题。通过关键词“华莱士”、“食品安全”进行网络搜索，相关新闻居然高达上百万条。

2020年12月5日，据湖北省黄冈市黄州区人民政府网站通报，因违规采购销售未经疾控部门检测的冷冻冷藏肉品，湖北黄冈市黄州区7家华莱士餐厅近日被当地执法部门查封，相关责任人被拘。

据通报，12月1日下午，黄州区道路交通运输管理局巡查发现，一辆轻型厢式货车从武汉运送426箱国内生产的各类冷冻冷藏肉品至黄州华莱士5家经营部，所载食品未按规定进入南湖检疫区检疫。随后黄州区市场监督管理局全面清查发现，黄州共有7家华莱士违规销售未经疾控部门检测的冷冻冷藏肉品。

2019年3月，江西《江南都市报》在对华莱士进行卧底调查后，曝光了当地门店视频健康问题。据报道，当时卧底的记者在没有健康证的情况下，成为华莱士的一名员工。暗访中，记者发现，该门店存在将掉在有污水的地面上的全鸡不清洗就扔进锅里油炸、存放炸鸡汉堡的保鲜柜有蟑螂爬过、“翻卖”隔夜食品、使用“发黑”油等现象。在记者向店长反映后，店长却回之以“洗个屁，地上又不脏！”“看到（蟑螂）在后厨，就抹掉，不要大惊小怪的”。

2019年10月，呼和浩特市24家华莱士门店违法出售废油脂，被当地监管部门重罚。

问题被曝光后，华莱士也曾在官方网站上发布声明，表示会对涉事门店进行整改，加强员工培训、把守食品安全关。如今看来，其食品安全问题一直没有得到彻底解决。大众点评上，关于其门店食品质量、店面环境、服务的质疑比比皆是。

网友在华莱士的致歉微博下留言：

@天蝎座霍贝贝：别的门店也管管吧，真的不是个别问题

@田所惠：可以在后厨安监控，公开透明吗？你提升价格也好过吃了喘息

@用尽我的一切奔向你丫：希望你们能够说到做到，还是后厨装个监控让大厅来往人员都可以看到吧，不是你说整改就整改，口说无凭

鸿星尔克捐5千万，被网友心疼上热搜

这周最重大且揪心的事件莫过于河南千年难遇的大暴雨。

一方有难八方支援，企业界，有不少公司纷纷伸以援手。在微博热搜等社交平台上，滚动出现的都是企业捐款捐物的话题。#多家企业捐款驰援河南#的话题，更是一度直接冲到热搜第一。据盒饭财经统计，短短24小时内，83家企业捐款超过21亿元。

而在这次捐款热潮中，有一家企业却因为低调捐款5千万出圈了。

7月22日晚上，“鸿星尔克的微博评论好心酸”冲上微博热搜第一，目前微博话题已有6亿的阅读量。

事件的起因是，鸿星尔克21日低调地宣布向河南捐赠5000万元物资，但这一消息第二天才被网友发现。

5000万元是什么级别？目前，国内市值最高的运动品牌为安踏体育。灾情发生后，安踏体育曾宣布捐赠5000万的现金及装备物资。

有网友在评论中直言，印象中的鸿星尔克都快“倒闭”了，没想到却捐了这么多，甚至连个微博会员都舍不得开。“娘嘞，感觉你都要倒闭了，还捐了这么多……”“你好糊，我都替你着急啊，怕你倒闭。”

网友们直呼心疼的同时，先自发给鸿星尔克冲起了微博会员。

据鸿星尔克晒出的截图，其官方微博的会员到期时间为2140年4月。也就是说：网友们为鸿星尔克充了约119年的微博会员。以15元/月的价格计算，网友们为鸿星尔克的官方微博充了2.14万元。

这还不够，网友随即又不断涌入鸿星尔克的淘宝和抖音直播间，表示支持。此前鸿星尔克在淘宝上的直播观看数仅有几千，但22日晚直播观看数达到了201万，有网友还表示，鸿星尔克抖音直播间主持人说，“不要因为我们捐钱了就买我们的商品，喜欢就拍，不喜欢不要勉强。”

在这一场直播快要结束的时候，鸿星尔克的总裁“吴总”（应为吴荣照）深夜亮相直播间，对网友表示感谢，希望大家能继续关注河南的受灾情况，“和我们一起为河南老乡加油。”

“还有，我想回应大家把我们鸿星尔克送上热搜这件事，（这）让我感受到大家的热情和温暖，很感动，我们会继续做好产品和服务……最后，我建议大家在这个直播间理性消费。”鸿星尔克的总裁在直播间说。

主播也连连表示，“请大家理性消费，不喜欢的款不要买！”

网友却并不买账：“真的贼便宜，要啥自行车，给我“野性消费”！”大家不仅鲨疯了地买买买，还直呼“把最贵的款式上架”。

正如网友所说，若非这次捐款和上热搜，不少人已经忘记了这些曾经的老品牌。创办21年鸿星尔克，去年营收为28亿，同样是国货运动品牌，同年李宁营收144亿，特步81亿，361度51亿，安踏355亿。鸿星尔克赚的钱连安踏的零头都够不上，5000万，对干实业的鸿星尔克而言，是实打实的大手笔。

不过，值得一提的是，鸿星尔克的市值，远不止网上误传的“3亿”。在2021年中国500强最具价值品牌排行榜中，鸿星尔克以市值400亿人民币，位居第180位，甚至远超李宁。不同于把资源主投在一线城市的其它大牌，鸿星尔克的定位主打下沉市场。

如今，鸿星尔克的默默耕耘，被看到了，也算有了盼头。

解约失格“顶流” 韩束“冒险”却成大赢家

这周，在娱乐界，吴亦凡私生活事件引爆了社交网络，也给品牌们贡献了一波流量。

近日，19岁大一女孩“都美竹”爆料娱乐圈顶流吴亦凡玩弄女性，甚至包括未成年女性，在社交网络引发轩然大波，多个相关话题冲上新浪热搜榜。

随即，一众由吴亦凡代言的品牌纷纷宣布与其解约。包括韩束、云听app、立白、滋源、得宝、华帝、康师傅冰红茶和腾讯视频等。

这当中，作为吴亦凡事件中第一个公开宣布与吴亦凡节约、切割的品牌，韩束意外成了最大赢家。#吴亦凡、都美竹#话题爆了，“韩束直播间”也跟着爆了。

7月18日晚间，韩束在官方微博宣布“已向吴亦凡方发出《解约告知函》，已终止一切品牌合作关系”。这条微博目前有3.6万转发，6万评论，236万点赞。#韩束与吴亦凡解约#也很快成为热门话题，目前阅读量已经飙升到10.6亿，有9万讨论。

网友不仅为韩束的行动点赞，还一股脑冲进了韩束的淘宝直播间。韩束淘宝直播间当晚的场观数很快从几十人疯涨至几十万人，然后飙升到100万、200万。7月19日凌晨2点，场观数接近370万。

值得一提的是，将近370w人在线观看，坐镇的却只是两个普通的“打工人”小主播。但令人意外的是，日常直播同时在线人数不过百的他们，不仅承接住了瞬时而来的上万的流量，甚至因耿直、率真的反应频频出圈。

“没见过这么大场面。”

“早知道有这么多人看，我好好研究下大眼瘦脸的特效。”

爆出的各类金句被搬运至各大社交平台。目前，“韩束直播间”微博话题阅读量有6.1万，讨论度5万，可以说是非常可观。

韩束不仅因为吴亦凡事件喜提2个微博热搜，品牌热度空前，其直播也累计录得近300万元销售额，其中一款面膜就大卖6000盒。

这次事件中，迅速切割收割了第一波流量，直播间的互动也为品牌带来了“二次出圈”机会。

在已经快速做出反应后，品牌能不能乘胜追击，借着事件发酵，在“适当的尺度”内实现进一步的营销，同样也是品牌的功力。

陈香贵估值近十亿，VC争抢连锁面馆

当我们对兰州拉面的印象还停留在“便宜”“看不起来不干净”“有品类、无品牌”上时，一批拉面新贵的品牌已经在悄悄崛起了。

近日，兰州牛肉面品牌——陈香贵被报道，已完成新一轮过亿元融资，由正心谷资本领投，云九资本跟投，老股东源码资本和天使投资人宋欢平继续加持，泰合资本担任独家财务顾问。

执掌陈香贵的，是一位在餐饮江湖闯荡20余年的创业老兵——姜军。早年间，姜军在顶新集团旗下德克士8年的职业生涯，打下了西式快餐管理方法的坚实基础。随后的十多年里，他曾打造多家连锁餐饮品牌。2020年初，陈香贵在疫情中诞生，不到一年半的时间里，已经在上海、苏州、南京等地开出了超50家门店，成为兰州牛肉面里目前开店数量最多的品牌。

这门“不性感”的生意不断吸引着投资人涌入：最近，陈香贵、马记永、张拉拉等兰州拉面品牌都获得了风险投资，入局的风投机构已经有近10家。马记永更是被各大投资机构争抢，元气森林创始人唐彬森创立的挑战者资本率先投资马记永，并给出了1亿估值，最近红杉中国再次刷新人们对兰州拉面的认知，给了马记永估值10亿以上的投资意向书。

资本为什么要在兰州拉面身上抢着下注呢？

投资大佬朱啸虎说：“兰州拉面连锁店是个特别好的品类，中国线下有40万家面馆，其中20万家是兰州拉面。中国能开万家店的品类不多，兰州拉面是一个。”言外之意是什么？随处可见的兰州拉面，品类成熟，市场广阔，消费者对兰州拉面已经有了足够的认知，不需要再做市场教育了，搞不好广告费都能一并省了。

再者，陈香贵、马记永、张拉拉等兰州拉面，已经不是过去了兰州拉面了，他们在店面装修、就餐体验、营销方式上都进行了全面的升级。在大众点评和美团上，三家店的好评率都极高，“店内装修简单清新”“很干净”这些词被提及的频率都很高。另外，三家店都做了自己的差异化经营，就拿陈香贵来说，它推出了网红产品“牛大碗”，得四五个人才吃得完，不仅贴合“干饭人”的热门话题，还凸显社交性，消费者消费、拍照、自发传播，吸引了不少人来“打卡”，来晚了都吃不到。这么一来二去的品牌就打出去了。

另外，我国餐饮连锁潜力巨大。有研报显示，2020年我国餐饮连锁化率只有10%，而美国高达54%，日本也有50%，在快餐小吃品类中，日本和美国的连锁化率都超过了55%，而我国却还不到8%，像兰州拉面这种小吃快餐品类，在未来可能会拥有5倍以上的发展空间。资本的嗅觉是最灵敏的，兰州拉面这么巨大的市场和发展潜力，怎么能错过。

兰州拉面的春天都来了，那沙县小吃、黄焖鸡米饭、云南米线、山西刀削面的机会还会远吗？

想要了解更多有意思、有温度的财经知识

点击下方，关注官方视频号

本文首发于微信公众号：盒饭财经。文章内容属作者个人观点，不代表和讯网立场。投资者据此操作，风险请自担。