【节气】今日立春：咬春“三宝”不能少，营养美味寓意好！

“柳色早黄浅，水文新绿微。”今日，我们迎来二十四节气中的第一个节气——立春。此时节，虽然寒意犹在，但“百草回芽”已不可阻挡。 “从此雪消风自软，梅花合让柳条新”。

立春·三候

一候东风解冻：立春之日“东风解冻”，大地消融。

二候蛰虫始振：立春后，洞穴中蛰居的虫类慢慢苏醒，动而未出。

三候鱼陟负冰：陟（zhì），为“升”，水底的鱼儿感知到阳气，在未融的碎冰下游动，搅融一池晶莹。

立春·习俗

迎春

一年之计在于春。中国古人对“立春”非常重视，一直把它当成节日来过。迎春是立春的重要活动，事先必须做好准备，进行预演，俗称演春。然后，才能正式迎春，目的是把春天和句芒神接回来。

踏春

立春后，人们在春暖花开的日子里，喜欢外出游春，俗称出城探春、踏春，这也是春游的主要形式。

咬春

立春这一日，讲究“咬春”，就是吃萝卜、吃春盘、吃春饼。古人曰“咬得草根断，则百事可做”。因此，“咬春”也体现了中国人不怕苦的一种精神。所以立春时，传统咬春“三宝”不能忘，既营养美味，又顺应季节寓意好。

立春·养生

中医学认为，“肝主情志”、“怒伤肝”。春季始临，人的肝气亦开始旺盛，正是调养肝脏的大好时机。要保持心情舒畅，力戒暴怒或心情忧郁。

另外，专家建议早春季节不要急忙把棉衣脱掉。应遵循“春捂护阳，下厚上薄”的原则，注意保暖。

一年之计在于春，“立春”之后该如何进行饮食以及生活调整？点击视频，我们听听专家怎么说。

在一年最美好的开始

祝你健康安泰，顺遂平安

▲制图/桂颖