北京出现抢菜囤货热，保供平台称“备货量为日常的3至5倍”

4月24日，北京朝阳区新冠肺炎疫情防控工作领导小组办公室发布通知，将从4月25日起对生活、工作在朝阳的人员进行核酸检测，25日、27日、29日每天检测1次。

在4月24日下午开始，朝阳区的超市、生鲜商店出现排队现象，而美团买菜、盒马等平台在24日晚上7点左右显示蔬菜、水果等品类已经售罄。

一位朝阳区居民对第一财经记者表示，“大家都在抢菜，楼下超市人很多。”另一位习惯用生鲜平台购买生活用品的居民表示，“24号上午在盒马下了一单，当时商品都很全，配送也正常。晚上想要囤货时发现美团、盒马的东西都卖光了。”

对此，美团回应称北京地区订单量激增，并且在24日晚表示从24日起北京地区订单配送时间将延长至24点，除个别积压站点以外，将尽可能保证订单完成当日配送。

针对肉禽蛋奶以及新鲜果蔬等市民采购量比较大的商品，美团买菜第一时间加大了相关商品库存，抗疫保供期间，将按日常消费的三到五倍左右进行备货，确保相关商品的库存充足，价格稳定。同时，实时追加人员全力保供，目前一线分拣人员增加70%，配送人员增加50%，以确保用户及时收到货品。

京东也在25日回应称，京东七鲜北京部分门店订单量激增。同时，七鲜各门店已启动疫情响应机制，目前北京整体备货量已加大到平时的3倍以上，对于米面粮油、果蔬生鲜、方便速食等民生商品保持实时数据监测，并已制定好多套预案保障供应链通畅，订单量较大门店将采取每日多配方式保证平稳供应，价格稳定。

由于京东生鲜订单持续高涨，京东生鲜紧急成立应急小组，继续协调支援提升产能清理生鲜订单，同时启用智慧排产控单。截至目前，重点民生商品备货量均以上一倍，果蔬肉禽蛋日常备足以满足45天周转。

盒马相关负责人也在25日回应表示，最近几天盒马线上订单增幅明显，为了更好的提供线上配送，北京地区盒马门店员工已经补充了大量人员，确保市民订单尽快配送到家。目前北京40家门店供应充足，已经锁定山东、河北等多个直采基地提高供应量，民生商品的整体备货量已经提高到日常的4-5倍。针对最受本地消费者喜欢的日日鲜猪肉、鸡肉和鸡蛋系列都进行了提前预估备货，比平日额外增加了近4倍，蔬菜比平日增加了近5倍的备货量。其中北京本地及周边基地产的绿叶菜额外增加储备，冻品肉类、现活海鲜都提前将货配到门店，为北京市民提供更加充足的商品。盒马通过基地直采等方式保应，每日均有新鲜产品分批次上货，价格稳定。目前店内商品采用循环补货的方式，每天补货次数超过日常的3倍。盒马同时提醒消费者，生鲜商品不易保存，囤货应适度。

安全保障方面，美团买菜相关站点的工作人员已全部完成疫苗接种，并按照要求每日进行核酸检测。日常消杀也严格按照疫情防控措施进行，如站内早晚消毒、工作人员每天两次测温、配送箱及设备每次配送完成后进行消毒等。通过提供“无接触配送”服务，保障商品与履约链路的安全。

目前，京东90%以上配送员接种完三针，剩余配送员均接种两针（第三针未接种因接种时间未到）。目前要求应检尽检，全市配送员持72小时内核酸证明上岗，配送范围涉及疫情的需持48小时内核酸证明到岗。全员每天执行四次消杀制度，早晨、中午、下午、晚上对配送车辆及配送箱全面消毒。

京东生鲜员工第三针疫苗接种率为95%以上，员工每日一次核酸检测，环境核酸检测每3天一次，库房消杀每天早晚各一次。进口商品入库时严格按照四证一码把关，在库专仓存储生产，员工全程佩戴口罩、手套等防疫用品，耗材保障方面4万新购保温箱陆续到位，泡沫箱耗材紧急增加26万安全库存，并持续下单储备，随时保证北京市民民生所需。