遭遇“鸡慌”！新加坡国菜海南鸡饭告急，背后是全球粮食短缺

据外媒报道，由于马来西亚出口禁令的限制，新加坡遭遇“鸡荒”，被誉为“国菜”的海南鸡饭也岌岌可危。

新加坡国土面积狭小，1/3的家禽都是从邻国马来西亚进口，每个月就有约360万只活鸡。

但是从6月起，马来西亚暂停活鸡出口，以解决国内短缺导致的价格飙升。

作为新加坡“国菜”的海南鸡饭，使用的正是马来西亚进口的鲜鸡肉，无法用冷冻肉代替。

相关从业者也纷纷“改行”，比如用冰冻鸡肉做炸鸡排或烧鸡，比如改卖其他熟食，还有的暂停营业。

事实上，新加坡的“鸡肉饭危机”只是一个缩影，背后则是全球粮食短缺、供应紊乱、价格飙升，一些国家已经开始禁止或限制小麦、大米、蔗糖等物资的出口。

在美国，土豆都出现了短缺，快餐店的薯条随之告急。