主料：鸽子
做法：1.将鸽子洗净焯水捞出，铁棍山药去皮斜切块待用；2.砂锅内放入鸽子，加葱段姜片和泡发好的木耳、枸杞、红枣、白玉菇及适量水，大火烧开转小火，炖至七分熟，放山药、盐烧熟，关火后淋点香油即可。孙峰
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