一斤俄罗斯板蟹仅198元，徐记海鲜持续热卖中

秋季是吃蟹的季节，比河蟹更尊贵的是深海蟹。10月22日，全国海鲜酒楼榜首品牌徐记海鲜推出秋日新品俄罗斯板蟹、俄罗斯帝王蟹，在武汉，二者价格分别定为198元/斤、328元/斤。

得知“上新价”，武汉市民汪先生心动不已。“秋天蟹肥，深海蟹尤其好吃，大个肉多。板蟹和帝王蟹是徐记的明星产品，今年这个价很值得。”他说，他最近正要宴请宾客，打算请贵客到徐记尝尝板蟹和帝王蟹，“有面子又实惠。”

在徐记海鲜武汉的门店，10月22日-10月24日这几天，板蟹和帝王蟹的购买量直线上升。“几乎每桌客人都会点新蟹尝鲜。客人预定时也对板蟹、帝王蟹非常感兴趣。”门店相关负责人说。

客人们不知道的是，徐记海鲜为这些超高性价比的深海蟹付出了超绝努力。“今年，在全国拥有60多家门店、一年采购超9亿元的徐记海鲜，开展了‘全球寻鲜’活动，金秋的新一站，自然非吉林省珲春市莫属，她的周边分布着众多天然不冻港，是中国市场上鲜活帝王蟹、板蟹、红毛蟹三种蟹类的源头，基本占据了中国90%以上的市场份额，我们的‘全球寻鲜’小分队来到了这里，斥资上千万元，通过原产地捕捞源头竞拍，购入了一整船约85吨的板蟹和帝王蟹。”徐记海鲜供应链负责人徐正说，这依赖的是徐记海鲜强大的全球直采供应链，目前，餐饮供应链仍处于初级发展阶段，不少餐饮企业仍然采取传统批发市场自采模式，而徐记海鲜是全国为数不多的有实力、有能力进行全球大规模采购的海鲜品牌。

“‘两蟹’抵达武汉，经由我们拿过美食大赛金奖、招待过外国贵宾的推荐做法端上餐桌，其价格仍维持在相当低的水平，其秘诀正是徐记海鲜的全球直采。”徐记海鲜品牌部相关工作人员介绍。

针对美食重镇的武汉市场，品牌还拿出了更多诚意，“徐记海鲜在武汉即将开启一家旗舰店，位于南湖片区的书城路店最早将于11月初开业，开业活动也是相当给力！我们的口号是‘请全武汉人民吃虾品蟹’，希望大家到店收获惊喜！”