夏季,伴随着高温与潮湿,食品安全需要重点关注。对此,河南省漯河市市场监管局特发布夏季食品安全提示。
蔬菜水果巧处理
夏季是瓜果蔬菜盛产期。建议消费者在食用前,将瓜果蔬菜放入清水中浸泡20至30分钟,然后用活水仔细冲洗几遍,以减少农药残留。同时切记不要浸泡过久,以免滋生细菌。
冰饮雪糕要适量
过量食用冷饮可能导致消化减弱、胃痛、呕吐、腹泻等症状,特别是胃肠道疾病患者,更应慎重。建议在饭后30分钟或午睡后适量享用,避免贪多。
食品开封即食用
开封后的食品应尽快食用,避免长时间暴露在高温环境中。对于鲜活易腐食品如肉类、蔬菜、水果等,开封后如不及时食用,细菌很容易滋生,导致食品变质。如需多次食用,可将其分成小份,每次只取出一份食用,剩余部分继续冷藏保存。
选购食品需谨慎
在夏季选购食品时,应选择正规超市、市场或线上平台。购买时要关注食品的生产厂家、生产日期、保质期、储存条件等信息。在购买食材前,要仔细查验,若发现腐败变质、异味、表面发黏、颜色异常等情形,切勿食用。避免一次性购买过多食材,以免浪费。
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