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肯德基被曝食品卫生问题
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  • 肯德基承认使用隔夜油 但符合国家标准
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    导读:近日,食品安全问题不断涌现,快餐行业巨头肯德基再次出现食品卫生问题。继“豆浆门”之后肯德基再陷“用油门”,近日有媒体曝光说肯德基炸鸡用油4天才换一次,对此肯德基回应承认使用隔夜油,但符合国家标准。[微博热议]

  13日晚间,肯德基发出了一封关于醇豆浆致消费者的公开信,对消费者“深表歉意”,还宣布会在全国所有餐厅公告栏内明确告知醇豆浆由肯德基醇豆浆的制作工艺。[详细]

  上海食品药品监管人员对部分肯德基餐厅炸薯条、炸鸡块的食用油脂进行了现场检查。同时,餐厅工作人员并未否认在“老油”中添加部分“新油”的做法。[详细]

最新消息
 
和讯调查
1.肯德基称其未宣传豆浆原磨,您觉得肯德基是否欺诈
不确定
2.您是否会继续购买肯德基的产品
不确定
  
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事件回溯
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   继肯德基豆浆非现磨,麦当劳汉堡面包暴晒之后,数名曾在肯德基工作过的人士告诉《证券日报》记者,在肯德基的后厨里,用于炸鸡的油4天才彻底更换一次,期间每晚把油渣滤掉后第二天继续用。[详细]
   肯德基后厨卫生被指触目惊心 声明称愿配合调查
   有媒体发题为《肯德基后厨食品卫生触目惊心洋快餐监管缺失存隐忧》的文章,指称肯德基存在多重食品安全卫生问题。对此,肯德基昨天发表声明从几个方面对上述报道进行了反驳,并称“文中有多处事实不清、以偏概全、误导消费者”,对于“这种没有与肯德基做任何采访和核实的行为,我们表示遗憾”。[详细]
   肯德基煎炸用油确实多天不换 肯德基未作回应
   8月8日,对公众极度关心的“肯德基的后厨里,用于炸鸡的油4天才彻底更换一次,期间每晚把油渣滤掉后第二天继续用”的“用油门”事件,肯德基首次发表声明。但洋洋洒洒的千字声明,未能堵住消费者之口。在肯德基官方微博上,质疑声不断[详细]
   肯德基再曝“薯条油”问题
   继“豆粉门”之后,日前肯德基再被曝出炸薯条油问题。据中国经济网8日消息,肯德基用于炸薯条的油4天才更换一次,而用来洗鸡的水也是浑浊不堪。[详细]

截至目前,肯德基在全国已有3200余家连锁餐厅。这已经不是肯德基第一次在食品安全方面遭质疑,继苏丹红、黄金蟹斗和豆浆门事件之后,肯德基第四次因食品安全隐患问题走入大众视野。[详细]

各方声音
上海食药监:肯德基用油合乎标准
   执法人员用随身携带的设备对炸薯条、鸡块的油锅进行了极性组份项目现场测试,检测结果为21,低于27的标准。随后检查人员又对炸鸡油的过氧化值、酸价等主要指标进行现场抽检,所有数值合乎标准。[详细]
港媒:肯德基永和豆浆再惹众怒
   两家知名餐饮连锁店被指责销售用浓缩液或豆浆粉制咸的豆浆,这再次打击了人们对中国食品业已动摇的信心。继上海知名拉面品牌传出汤底是用猪骨汤精冲泡后,现在更发现多家连锁店贩售的豆浆是“豆浆粉冲泡”,再度引爆大陆食品话题。[详细]

消费提示:食品安全如何保障
   近期多家知名快餐企业曝出的食品问题不断挑战消费者的底线,食品安全问题已到不得不正视的局面。[详细]

中国烹饪协会:企业必须自律
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追问肯德基豆浆:为什么不公开添加剂
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肯德基深陷“老油门” 监管不能太油滑
   据国家药品食品监督管理局内部人士表示,通常检验食用油能否继续使用是用PH试纸测试,看其过氧化值、酸值是否已经达到规定中不能使用的范围。[详细]

近期食品问题一览
麦当劳遭网友曝光 汉堡原料面包烈日下暴晒
   近日,网友发帖曝光麦当劳密云鼓楼餐厅门前,现包装破损、被烈日暴晒、包装内水汽蒸腾的汉堡原料面包。昨天下午,麦当劳(中国)有限公司表示,该批次面包已被处理,决不使用,并已对该餐厅进行严肃处理。[详细]
“豆浆门”里查出无证生产速溶粉
   据《新闻晨报》报道,味千拉面“骨汤门”事件还未平息,肯德基、真功夫等知名餐饮企业又被曝出用“冲制豆浆”代替“现磨豆浆”欺骗消费者。[详细]
麦当劳被曝鸡翅中现活蛆
   麦当劳陷入食品问题风波之中。长沙一家麦当劳鸡翅中惊现活蛆。[详细]
中消协称味千拉面已涉嫌欺诈 5日停牌
   8月4日,中消协副秘书长董祝礼表示,味千拉面宣称面汤是骨汤熬制,实际却是使用“猪骨汤精”勾兑,这种行为已涉嫌欺诈。[详细]
肯德基“门”事件
【漂白门】肯德基全家桶纸容器被指含增白剂 存致癌隐患
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【豆浆门】肯德基豆浆原料由益海嘉里提供 成本约为零售价1/10
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应对:措施与建议
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李克强:治食品安全须重典
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商务部副部长:食品安全追溯体系应加快全覆盖
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和讯新闻 邱其虎
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