汉堡,炸鸡,烤串,小龙虾……别想了!
如果你在纽约市的公立学校上学,那么从今年9月份开始,每周一的学校餐盘中将找不到一丁点肉类。
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为啥不让吃肉?市长说了,科学研究表明,少吃点肉好啊,能改善居民健康,还能减少温室气体排放。
人家市长可没胡说,发表在《自然》杂志上的一项研究发现,大部分与食物有关的温室气体排放是生产动物食品导致的,这类温室气体占农业排放总量的78%!
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锅”爱吃肉的人要来背了不过并不是所有人都赞同“周一无肉日”计划
早在2012年,美国农业部就曾呼吁其员工在周一当天不要食用肉类,但因遭到美国全国牛肉生产商协会的反对不得不作出让步。
然而,也有不少人认为“无肉日”计划很有必要。
纽约州史坦顿岛区长詹姆斯·奥多说:“对于那些嘲笑这一理念的人,我有一些简单的建议:请看看科学。”
他说:“看看儿童肥胖数据,看看糖尿病前期的诊断,看看65%的12岁到14岁的美国孩子出现早期胆固醇疾病的迹象,也许你就会接受‘无肉日’的想法。”
当然,纽约并不是孤军奋战,旧金山和加州其他地区数百所公立学校早已实施“周一无肉日”。
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