本报讯(记者 王薇)随着学校、幼儿园的全面开学复课,校园食品安全成为全社会关注的重点。为加强餐饮环节食品安全监管,提前发现和消除风险隐患,石景山区市场监管局启动为期一个月的校园食品安全专项检查行动。
昨天,执法人员走进人大附中石景山学校食堂、卡尔贝贝幼儿园食堂进行食品安全检查。督促校园食堂每天开展“晨午检”,做好人员体温监测和健康状况问询。检查中,除了食品加工区环境卫生状况,原材料贮存,食品及食品原料采购是否做到索证索票外,执法人员还查看了校园食堂设置的挡鼠板、灭蝇灯等病媒生物防治措施是否配置齐全,操作间内的厨余垃圾是否及时清理等非常细小的环节。
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