全产业链优势打造竞争力 金龙鱼发力调味品、央厨新赛道

　　2月22日晚，金龙鱼发布2021年度业绩快报。报告期内，公司实现营业收入2,262.3亿元；利润总额61.8亿元；归属于上市公司股东的净利润为41.3亿元。

　　快报显示，2021年原材料上涨幅度较大，使公司经营成本高于去年同期。虽然上调部分产品售价，但未完全覆盖原材料成本上涨，利润同比减少。不过，由于去年国内疫情得到有效控制，国内餐饮市场复苏，餐饮渠道逐步恢复，因此餐饮渠道产品销量占比提升，使公司厨房食品销量、收入同步增长。

　　对于原材料上涨的压力，金龙鱼表示将持续进行产品结构调整、产品升级，增加更多高附加值、高毛利率的产品，充分利用综合企业群、营销网络渠道、品牌和研发等优势，以减少原料价格波动对公司利润的影响。

　　全产业链优势 削弱原材料上涨冲击

　　2021年以来，国际粮油供应偏紧，价格总体上涨且波动幅度较大，使行业相关企业生产经营成本高于去年同期，对整体业绩形成较大压力。

　　金龙鱼作为粮油行业的领军企业，公司积极贯彻落实精益思想，扎实推动精益管理，通过对计划、采购、生产、交付等模块全链条的梳理和优化，管理效率持续提升，使得成本更具竞争力，对市场的响应更快更高效。

　　此外，金龙鱼积极推动营销平台整合，以“产品专业化，渠道公共化”为策略，通过对零售、餐饮等渠道的深度融合，寻找跨渠道生意机会，充分发挥各渠道优势，稳步实现现有渠道的增量扩容和空白市场的开拓工作。

　　受益于更低的采购价格，在终端定价上，益海嘉里金龙鱼得以采用更为灵活的定价策略，实现销量和营收之间的平衡，稳定市场占有率，从而保持长期稳健的成长。

　　多头并进 创造全新业绩增长动力

　　近年来，金龙鱼在深耕粮油领域的同时，也在不断拓展自己的业务边界，不仅提供饲料原料产品，还进一步延伸油脂科技生产链，推出日化品牌，向调味品市场进军，着力实现产品多元化，保持公司的创新活力，致力于成为全行业先进的多品类农产品(000061)和食品加工企业，为消费者提供更优质、更多元化的产品。

　　不少研究报告提出，这将在未来几年内成为规模万亿的“蓝海”市场。根据《2021-2022中国预制菜行业发展报告》，2021年中国预制菜市场规模超过3000亿元，预计到2025年，将会突破8300亿元。但另一方面，目前国内预制菜渗透率只有10%~15%，而在日本，预制菜的渗透率已经达到60%以上，可见国内行业未来发展空间巨大。

　　金龙鱼精准洞察市场机遇，凭借着在食品及农产品领域的多年深耕，积极拓展中央厨房产线。据公开资料显示，金龙鱼中央厨房业务产品，涵盖学生餐、营养餐及功能性食品等。目前，公司已在廊坊、兴平、杭州、重庆等地布局建设了丰厨中央厨房园区。

　　国泰证券发布研报表示，金龙鱼积极开拓中央厨房、酱油、醋、酵母等全新高增长、互补性业务，在不断扩充厨房食品品类的同时，有效降低生产、物流及营销成本，创造利润增量。其中，酱油业务上公司计划采用双品牌、双策略战略发展，泰州丸庄酱油二期项目已在筹建，建成后预计产能翻倍，阳江酱油也正在筹建，计划生产广式酱油。中央厨房项目上，杭州厂预计于3月份会有产出，有望为公司业绩增长提供全新动力(310328)。

　　未来，金龙鱼将继续响应国家产业和经济政策，发挥自身的品牌、渠道、规模、研发、人才等优势，秉承营养、健康、安全、美味的研发理念，持续扩展产业布局的深度和广度，为消费者提供更加丰富多元、更加营养健康的优质食品，致力于成为中国最具代表性的综合性食品集团。

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