万万没想到，我们吃的猪肉其实都是进口货！

　　正宗四川回锅肉将绝迹，原因是成华猪快灭绝了。所以，我们吃了这么多年的猪肉，其实吃的大部分都是从国外引种进来的洋猪。

　　小时候，以为猪都是长这样的：

　　这样的：

　　或者这样子的：

　　额，放错图了，不是回锅肉，是下面这张：

　　蓝孩子的童年应该是这只猪！

　　长大之后第一次看见真正的猪，才发现原来是长这样的：

　　好吧，不管是那只猪，永远只有鼻子是一个模具里刻出来的。

　　结果看完科普频道之后，才发现原来远古时代的猪，不但鼻子不长这样，连身材都不一样。

　　比如说这只：

　　动近可手撕恐龙，静可卖萌吃草。

　　在大约3000到100万年前，这只猪生活在欧洲和欧亚大陆，名叫完齿猪，又叫弓颌猪，是猪的近亲。

　　虽然都是猪，但是这是一只巨猪科的猪。

　　可以长到1米多高，体重超过800公斤。

　　除了长相十分丑陋之外，被人叫做“沙土恶魔”之外，其实完齿猪和其他猪一样，也是吃植物为主的杂食性动物。

　　随着时间的推移，当最后一只巨猪没落之后，野猪开始当道。

　　在距今大概1万年左右的全新世，野猪是最早在中国被驯化的。

　　也难怪猪在中国这么重要，原来我们的祖先从小就是吃猪肉长大的，驯化野猪比驯化狗的历史还要悠久。

　　这么一想，好像大部分植食性动物都被我们拿来做口粮了。

　　因为需要拱土觅食，野猪的头会比较大，身体结实，嘴巴比较长，牙齿也特别发达。

　　野猪心里的os：累死累活自己找吃的，能长得胖吗？

　　被人类盯上之后，野猪也开始过上“幸福”的生活，虽然最后的结局还是被吃，但是至少不用风餐露宿了。

　　北方的野猪圈养在洞穴里，南方的野猪圈养在栏杆里。

　　反正就是运动量少，危险少，吃的不用自己找，过着吃了睡睡了吃的日子。

　　久而久之，野猪的头开始变小，身体长出一身肥肉，牙齿也开始退化，感觉整个猪生都变迟钝了。

　　在中国历史上，猪在某一时期的地位应该还挺高的。

　　红山等地就有一种玉器出土，玉猪龙，又叫玉兽玦（这到底是猪还是龙，好吧，其实没有一个准确的答案）。

　　而在十二生肖的故事里面，猪虽然因为行动缓慢而没能准时赶到天宫，却在六畜的求情之下，最终还是跻身十二生肖之列。

　　在中国的传统文化里面，猪更被认为是智慧、热情、权力、聪明、勇猛、幸运、财富的象征，可见我们中国人对猪的感情有多深。

　　中国养猪的历史虽然有万余年，但中国猪的数量，却越养越少。

　　巅峰时期，中国本土猪的品种有88种（想不到吧，有这么多）。

　　现在4种被确认灭绝，8种已经很难找到踪迹，31种处于濒危状态，剩下的品种也在迅速减少。

　　所以，我们吃了这么多年的猪肉，其实吃的大部分都是从国外引种进来的洋猪。

　　曾经有川菜大厨说：正宗四川回锅肉将绝迹，原因是成华猪快灭绝了。

　　不仅四川回锅肉不正宗，连金华火腿也快不正宗了，因为金华猪也面临濒危了。

　　虽然本土猪肉质好，但是生长周期长、脂肪含量高、出肉率低。

　　洋猪嘛，不仅体格大，而且生长周期短，毕竟又叫做“三月猪”，自然成为农户的首选。

　　久而久之，洋猪把本土猪给打败了。

　　所以有网友说，真正的中国猪绝对比国宝熊猫还要稀有！爱护本土猪，人人有责！

　　前几年搞网络的网易，就是为了梦想转行养猪。

　　丁磊的味央黑猪，从小就生活在智能养猪场里面。

　　吹着空调（智能通风系统），晒着阳光浴（天然紫外线），听着音乐（专属音乐），哼着小曲长大。

　　这样一头不同寻常的猪，在2016年亮相时拍出了27.7万元的“天价”。

　　好吧，活到最后，猪也会听音乐上厕所了。

　　话说回来，科学研究表明，猪其实比绝大多数狗要聪明得多。

　　在全球10万多种动物里面，猪的智商排在第10位！猪经过训练后，不但能像狗一样掌握各种技巧动作，而且猪的受训时间比狗要短。

　　经过专门训练的猪，有的会跳舞、打鼓、游泳；有的会直立推小车；有些比较机灵的猪还可以当“猪犬”使用；有的甚至还能用鼻子嗅出埋在土里的地雷。

　　所以，猪年就别再说别人“蠢得跟猪一样”啦，就像之前网络上说“千万别说自己累得跟狗一样”，因为猪一点都不蠢，而狗过得根本没你累哦！

本文首发于微信公众号：菜鸟理财。文章内容属作者个人观点，不代表和讯网立场。投资者据此操作，风险请自担。